Polenul este un dar al naturii la fel de excepțional ca și mierea sau propolisul, constituita din grăuncioare microscopice ce provin din stamine. Polenul adunat de albine este totodată și hrana puietului. Polenul este aprovizionat în fagurile de miere, și contra informațiilor greșite, mierea nu este produsă din polen, ci din seva florilor, numită nectar. Are o valoare nutritivă foarte ridicată. Polenul influențează benefic funcțiile digestive si intestinale, redă pofta de mâncare, combate stările de slăbiciune, ajută la alinarea nevrozelor, a depresiei psihice, și a diabetului. Polenul este și un excelent afrodisiac, imbunătățește capacitatea sexuală si facilitează nașterea.