Transport gratuit pentru comenzi peste 200 lei <br> Transport gratuit pentru comenzi peste 200 lei
Coș cumpărături
Coș cumpărături
Filtre produse
Brânză maturată în bere brună - Caritas Alba Iulia
 
 
 
 
 
Preț cu TVA: 13.75 lei
Acest produs se livrează doar în Cluj-Napoca și împrejurimi.
Stoc: No
Stoc epuizat
Contactează-ne
Cod produs: 616-BR 180 grame

Lapte de vacă, sare, culturi lactice selecționate, cheag.

Valori nutriționale pentru 100 g produs:

Grăsimi 33.5 g

din care acizi grași saturați 20.6 g

Glucide 0.6 g

din care zahăruri 0.1 g

Proteine 22.6 g

Sare 1,9 g

 

 

Producem caşcaval artizanal cu maturare îndelungată, folosind culturi alpine şi tehnologie elveţiană.

Avem 15 vaci, prelucrăm laptele integral al acestora, nu îl pasteurizăm, ci preparăm brânzeturile noastre din lapte crud. Astfel laptele păstrează specificul zonei, gustul variind în funcţie de alimentaţia vacilor, de plantele tocmai înflorite și iarba păscută , plantele aromatice din nutreţuri, anotimpul când obţinem laptele – vara sau iarna. Maturăm caşcavalul natural timp de cel puţin 4 luni, în prezent avem şi caşcaval de 3 ani.

După 1 an deja se încadrează la categoria desert.

În pivniţa noastră pentru brânzeturi asigurăm temperatura, umiditatea şi tratamentele corespunzătoare, până la faza de comercializare. Producem şi caşcaval aromat, prin maturare timp de 3 luni: în vin roşu, în bere brună autentică de Ciuc, cu ierburi de Provence, cu chimen, chilly, ciuperci, afine, frunze de arpagic.

 

Pe lângă caşcavalul maturat, producem şi iaurt natur din lapte integral, fără aditivi.

 

Recenzia ta

Alte produse din această categorie
10.93RON

Acest produs se livrează doar în Cluj-Napoca și împrejurimi.

11.34RON

Acest produs se livrează doar în Cluj-Napoca și împrejurimi.

10.49RON

Acest produs se livrează doar în Cluj-Napoca și împrejurimi.

Cele mai vizitate produse

Transport gratuit pentru comenzi peste 200 lei .